새콤달콤한 맛의 딸기는 제철이 3~5월이지만 근래은 재배기술이 발달해 겨울에도 쉽게 딸기를 경험할 수있다고 합니다. 활용도가 상당히 좋아서 딸기 그대로 먹는 것은 물론 잼이나 샐러드 스무디 등으로 누구라도 만끽하는데요. 딸기에는 어찌 효능들이 있고 부작용은 무엇을 말하는지 정리해보겠습니다.
딸기 효능
항암 효과
딸기에는 항산화 성분인 안토시아닌이 두둑하게 총망라되어 있어서 다양한 암을 막아주는데 돕습니다. 이것말고도 일라직산 성분은 암세포의 사멸을 유도해서 암세포가 생기는 것을 자제하고 피세틴 성분은 유방 세포를 정상으로 지속하며 유방암 세포만을 억누르는 항암 기능을 하고 전립선암, 대장암, 췌장암 등의 암세포가 생성되는 것을 억누르는데 도움되고 하더라고요.
당뇨 예방
딸기는 혈중의 인슐린의 수치의 순간 증강 속도를 높이지 않는 과일이고요. 딸기에 총망라되어 피세틴이라고 부르는 플라보노이드 성분은 당뇨로 인한 합병증을 방지하는데 도움이 된다고 임신성 당뇨를 앓고 있는 임산부에게도 좋은 과일이라고 합니다. 다만 딸기는 당도가 높아서 꽤 많게 먹게 되면 중성지방 수치가 올라갈 수 있다고 하니 이 점을 유의하시길 희망합니다.
피로 회복
비타민C는 피로 회복에 훌륭한 효능을 갖고 있는데요. 딸기에 아주 많은 비타민C는 사과의 10배 레몬의 2배나 많이 들어있습니다. 특히나 안토시아닌 플라보노이드 성분은 건강의 적인 활성산소에 의해 생성하는 산화스트레스와 피로물질들을 체외로 내놓는 것을 도움을 주어 스트레스가 원인이 되는 피로를 회복하는데 도움된다고 해요.
임산부 건강
증진
딸기에는 엽산이 풍성하게 내포되어 있어서 임산부의 빈혈을 막아주어 주고 태아의 신경관 발달에도 도움주어서서 임산부에게 가장 좋은 과일이라고 합니다. 또한 기형아 출산의 위험을 상승시키는 호모시스테인을 자제하고 우울증을 막아주는 기능을 한다고 하고요. 이것밖에도 뇌졸중이나 동맥경화증, 심장질환의 발생률을 떨어지는데도 탁월한 효능이 있다고 하더라고요.
치매 예방
딸기에 함유되어있는 플라보노이드의 한가지인 피세틴 성분은 노화와 맺어진 신경계 질환이 뇌에 미치는 영향을 줄여주며 우리 몸의 세포를 산화시키고 늙게 하는 활성산소에 의한 세포 파괴를 억제하여 항염증 작용을 통한 알츠하이머 등의 치매 예방에도 도움이 된다고 합니다. 또한 안토시아닌 성분은 뇌혈류량을 개량하고 염증을 감하는데 도움이 되므로 치매의 위험률이 높은 노인들의 기억력 개선과 뇌기능 활성화에도 도움이 된다고 합니다.
혈관 건강
딸기의 항산화 성분인 비타민C와 안토시아닌이 혈관 내 노폐물과 독소물질들을 몸 바깥으로 배출해서 혈관을 튼튼하고 야무지게 이루어내는데 돕습니다. 또한 수용성 섬유질인 펙틴 성분이 좋지않은 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤의 수치를 낮춰줘서 동맥경화를 망라하여 고혈압, 심근경색 등과 다름없는 각가지 심혈관 질환을 막아주고 고쳐주는데 도움이 되고 하더라고요.
피부 미용
딸기에 거량 총망라되어 있는 비타민C가 강경한 항산화 활동을 하여 우리 몸을 늙게 하는 활성산소를 사라지게해준다고 하고 멜라닌 색소의 침착을 억제하여 기미와 주근깨, 여드름과 같은 잡티를 사라지게해서 깨끗하고 건강한 피부를 가꾸는데 탁월한 효능이 있다고 하더라고요. 이것밖에도 엘라그산 성분이 자외선에 의해서 콜라겐이 훼손되고 염증이 생기는 것을 막고 콜라겐의 생성을 촉진해서 탄력 있고 매끈한 피부를 보전하는데 훌륭한 기능을 한다고 해요.
눈 건강
딸기에는 안토시아닌과 비타민A가 풍성하게 포함있다는데 이는 눈의 피로를 해소해주고 망막의 색소 단백질인 로돕신의 재생을 촉진시켜주고 시력을 개선해주며 눈의 건강을 장려하는데 탁월한 효능이 있다고 해요. 보통 때 눈을 많이 다루는 요즘 사람들이나 학생들에게 눈의 질환을 대처해주어 더욱 좋다고 하더라고요. 참고로 안토시아닌은 딸기의 색이 붉을수록 넉넉하다고 하더라고요.
체중감량 효과-딸기 효능
딸기의 칼로리는 100g에 30kcal로 낮은 칼로리의 과일이라고 합니다. 또한 식이섬유가 많으며서 포만감이 높아 체중조절에 도움되는 식품이라고 합니다. 이것와 함께 또 다양한 비타민과 미네랄 성분들이 들어있어서 강력하게 살빼기을 할 수 있게 하도록 돕습니다.
면역력 향상-딸기 효능
딸기에 풍성하게 포함되어 있는 비타민C는 강경한 항산화 기능을 갖고 있다고 합니다. 이는 독성물질이자 우리 몸의 세포를 공격해 세포벽을 훼손시키는 활성산소를 사라지게해주어서 순조로운 신진대사를 돕고 밖으로부터 흘러들어오는 각가지 바이러스와 세균으로부터 우리 몸을 보호합니다.
소염 진통 효과-딸기 효능
딸기는 소염 진통 효과가 손 꼽는다고 알려져 있고요. 특히나 서양에서는 고대 로마시대부터 염증, 통풍, 우울증, 의기소침 등에 딸기가 좋다고 되어있다고 합니다. 딸기에 포함하고 있는 메틸살리실산은 소염과 진통작용이 있는 물질인데 옛날부터 약의 재료로 사용되어 왔으며 안토시아닌은 통풍으로 인한 통증과 부종을 늦춰주고 근육통과 관절염, 편두통 등에도 도움된다고 하더라고요.
딸기의 부작용
딸기는 성질이 차갑기 때문에 장이 민감하였거나 평범할 때 몸이 찬 사람이라면 과도한 섭취를 멀리하는 편이 좋아요. 또한 딸기의 솜털과 씨에는 미세한 독성이 있어서 알레르기나 아토피를 발생시킬 수 있다고 하니 돌이 되지 않은 아기나 알레르기가 있는 사람은 섭취 시 주의가 필요하답니다. 또한 피부질환이나 비염, 천식 등이 있는 사람이 딸기를 먹고 입 주위이 간지럽거나 두통이 온다거나 재채기 콧물의 증상이 생겨난다면 딸기 섭취를 주의하시는 것이 좋아요.