비트 효능을 알기전에 비트란 무엇일까? 비트는 16세기 독일에서 본식적으로 재배가 기인한 비트는 지중해 시칠리아가 재배의 기원이예요. 빨간 무라고도 명명되는 비트는 잎은 적근대와 근사하지만, 빨간색 뿌리는 우리나라 강화 순무와 다름없다고 해요.
뿌리채소로 보통 무를 사용하지만, 잎도 식용으로서의 활용도가 높다고 하고요. 속잎은 은은한 단맛과 부드러운 식감이 특장점이며, 겉잎은 고기 등과 아울러 요리에 동원하면 요리의 풍미를 상승시킬 수 있다고 합니다. 뿌리는 저장성이 좋아 1년 내내 먹을 수 있겠지만, 제철은 가을부터 초겨울이고요.
오렌지나 자몽, 라임 레몬 등 시트러스계의 과일과 잘어울려 샐러드 드레싱에 많이 활용되고, 차이브, 민트, 테라곤 등의 허브류, 그리고 시금치나 엔다이브, 양파, 샬롯 등의 채소와도 잘 맞아 샐러드 등 각가지 용도로 활용 되기도 해요. 하단과 함께 비트 효능에 대해서 따져보도록 하겠습니다.
비트 효능 10가지 및 부작용 찾아보기
1. 혈관질환 개선 비트에는 베타인이라고 부르는 성분이 포괄되어 붉은색을 띠는 비트는 혈관 내 좋지않은 콜레스테롤 수치를 낮추어 주고 중성지방을 배출시키는데 힘이 되어주고 혈관을 강화하여 준다 해요. 비트는 뇌졸중,심근경색,동맥경화와 같은 비트 효능은 심혈관 질환을 예방해주는데 독특 해요.
2.고혈압 예방 비트는 니트로글리세린이라고 하는 성분이 체내에 잠깐동안만 혈관을 팽창하여 혈압을 낮춰주어 고지혈증 환자나 고혈압 환자에게 개선효과가 훌륭합니다. 비트에 칼륨 성분 또한 혈압을 안정화 시켜준다랍 하더라고요.
3. 빈혈 예방 비트의 철분과 엽산이 많으며 체내의 적혈구 생성을 뒷받침해주면서 혈중 산소를 보급하는 역할과 혈액 컨트롤을 통해 빈혈예방에 효과가 좋다고 하더라고요.
4.면연력 향상 비트에는 비타민,섬유질,미네랄,엽산 등이 넉넉하여 비트는 면연력을 발전하고 항산화 작용으로 말미암아 노화예방에 좋다고 하며, 칼륨,비타민,철이 많아 건강한 뼈를 계속 지켜가 준다 해요. 몸속 노폐물들을 신속하게 해독시켜 면연력 강화에 효과가 있어요.
5.체중조절 비트는 표준적인 저칼로리 식품으로 100g당 43kcal 밖에 되지 않으며 비트에 풍성하게 포괄되어 있는 섬유질은 하루 권장량의 11%를 충족한다고 하더라고요. 그로인해 적은 양의 비트 를 먹더라도 한동안 포만감을 부지할수 있어 체중감량 식단에 많이 활용되기도 하고요. 비트 효능은 아주 많은 미네랄과 비타민이 체중조절로 인한 미흡한것 부분을 채워준다랍 해요. 비트에 식이섬유가 장내환경을 보강하여 장 운동을 원만하게 하여 변비개선의 효과도 있어요.
6.결석제거 및 이뇨작용 향상 비트는 신장결석 및 담석 등 결석을 없애버리는데 효과가 좋으며, 물론 식품으로는 한계가 있어 초기단계에 효과를 볼수 있어요. 비트에 포함된 알칼로이드 성분은 소변을 잘 감당할수 있게 도움을 주며 비트 효능의 한종류인노폐물 제거도 하여 효과적이예요.
7. 피부 개선 비트의 베타시아닌 성분과 베타인 성분의 항산화 작용으로 인하여 체내 염증을 이완시켜주고 피부질환 개선 및 예방에 효과가 있습니다. 8.비트 효능 암예방 비트의 붉은색을 내는 색소 속에 베타인 성분은 다양한 암세포들이 늘어나는 것을 억제해 주어 비트를 꾸준하게 흡수하면 위암과 결장암 세포증식이 줄어 개선되었다고 하여 비트 효능에 많은 관심이 쏟고 있고요.
9. 콜레스테롤 개선 비트 안에는 콜레스테롤이라 일컬어지는 HDL 콜레스테롤 수치를 상승시키켜주는 성분이 있고요. 안좋은 콜레스테롤인 LDL 수치를 낮추어 주어 콜레스테롤 수치에 간섭하여 심혈관 질환을 방지하고 개선시키는데 효과적이고요.
10.소화 작용 및 변비 개선 비트의 섬유질을 흡수하면 장 내에 생존하는 다양한 노폐물을 바깥으로 밖으로 내보내 장내의 실존하는 유익균의 증식을 도와 위장건강을 보강하여 준다고 하더라고요.
비트의 부작용 및 유의할 점 비트는 칼륨 성분이 많이 총망라되어 있어 신장이 약한 인류에게는 체내에 잘 맞지 않으며 저햘압인 경우 멀리하는게 좋다고 하더라고요. 비트를 섭취하는 경우 소변이나 대변이 붉게 나오는 경향이 있으나 알칼로이드 때문에 몸에 축적되어 있는 노폐물을 배출해서 생기는 현상 이라고 합니다. 비트는 열에 민감하여 고온으로 열을 가하지 않는것이 좋고 고온으로 열을 가할시 비트는 영양소가 파괴되기 때문에 주의하셔야 해요. 비트 효능 도 마찬가지지만 모든 건강식품은 하루적정량을 지켜가며 드시는게 좋다고 하며 과다섭취할경우 역효과가 올수도 있어요.
비트 보관법 비트는 수분이 뛰어가지 않을수 있게 한 알씩 신문지나 키친타월로 감싼 후에 밀폐용기 및 지퍼백에 넣어 냉장보관 하여야 하고요. 비트를 보관하기 전 손질시 줄기 부분을 5cm 정도 끼치고 삭제해주는 것이 좋다고 해요. 줄기가 남아 있어야 수분과 색소가 유지되기 때문이예요.
비트 손질법 비트는 흐르는 물에 흙 및 불순물을 씻어 껍질을 벗기고 적합한 크기로 잘라 조리하여 사용 하시면 된다고 합니다.
비트 효능 있게 먹는 방법
1. ABC 주스 섭취 방법 비트와 사과와 당근이 들어가 공복에 복용하여 주시면 해독 및 체중조절에 효과적 이라고 합니다.
2.비트 피클 비트를 무와 양배추를 곁들여 치킨무 사이즈 정도로 잘라 밀폐용기에 담아 단촛물을 넣어 물:식초:알룰로스를 1:1:1로 섞어 드시면 된다 하였습니다.
3.비트 차 비트를 얇게 썰어 비트를 말려준 후에 믹서기로 분말을 만들어 차로 즐기셔도 좋다고 하더라고요.